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El Pan de Masa Madre es elaborado con la técnica de fermentación natural de la masa, no utiliza levadura química. Tiene un alto contenido de proteínas y vitaminas, por 100gr puede llegar a tener 12gr de proteínas. No continente químicos preservantes, por lo cual se conserva mejor en refrigeración. No contienen azúcar ni grasa, ideal mantener una dieta balanceada.
